Ramadan merupakan momen istimewa bagi umat Muslim untuk meningkatkan spiritual dan sosial. Memasuki bulan Ramadan tahun ini, MR.DIY sebagai toko ritel dengan harga hemat terjangkau, produk lengkap, berlokasi strategis dan dekat dengan konsumen, mengajak masyarakat raih kebahagiaan melalui program #berkahjadimudah melalui kelas memasak bersama Sisca Soewitomo untuk persiapan sahur dan berbuka dan dilanjutkan dengan berbagi keceriaan bersama anak yatim.
Banyak berkah bisa didapatkan di bulan ini, bahkan sekedar menyiapkan masakan sahur dan berbuka bisa menjadi berkah. “Kami memahami bahwa menyiapkan hidangan saat bulan puasa menjadi hal yang penting terutama bagi seorang ibu. Apalagi bagi yang memiliki anak, mempersiapkan masakan sahur dan berbuka bagi si kecil tentu menjadi tantangan tersendiri. Oleh karena itu, kami memilih tema ini, untuk membantu para ibu-ibu untuk mendapatkan ide mempersiapkan menu sahur dan berbuka bagi keluarga dirumah,” ujar Ria Sutrisno, Head of Marketing MR.DIY Indonesia.
Dalam momen ini, ibu berperan penting dalam menyiapkan berbagai hidangan terbaik, mulai dari makan sahur hingga berbuka puasa bagi keluarga. Mempersiapkan masakan sahur dan berbuka yang menarik, terutama bagi si kecil tentu menjadi tantangan tersendiri. Agar anak menjadi semangat menjalankan puasa, memang perlu diakali dengan trik tertentu, misalnya menu makanan yang disajikan saat sahur dan berbuka.
Sisca Soewitomo selaku Profesional Chef menjelaskan, “Konsumsi makanan bergizi seimbang saat sahur dan berbuka tentu akan memberikan energi yang cukup selama berpuasa. Saat sahur, lebih baik menentukan menu yang sederhana dengan rasa yang tidak pedas atau terlalu asam. Kemudian, penggunaan protein hewani seperti telur bisa kita kreasikan dengan menambahkan sayur menjadi fuyung hai. Sedangkan untuk berbuka puasa, makanan manis yang kaya akan gizi seperti puding santan saus mangga ditambah dengan tampilan yang lucu tentunya akan menarik perhatian si kecil.”
Sisca juga memberikan beberapa tips untuk persiapan menu sahur dan berbuka menjadi lebih mudah, salah satunya dengan membuat perencanaan menu makanan dan berbelanja bahan makanan selama seminggu. “Setiap akhir minggu, kita bisa mencuci dan memotong bahan-bahan sesuai dengan menu dan porsi yang sudah direncanakan sebelumnya. Tentunya dengan food preparation yang baik, akan membuat sahur dan berbuka menjadi lebih mudah dan singkat,” tambah Sisca.
Sejak hadir di 2017, MR.DIY telah menjadi pilihan utama bagi banyak keluarga Indonesia yang bertumbuh dan berkembang tersebar di seluruh Indonesia, dari Sabang sampai Merauke guna memastikan para pelanggan mendapatkan berbagai produk berkualitas untuk memenuhi segala urusan dengan harga terjangkau. Saat ini, sudah ada lebih dari 700 toko MR.DIY yang tersebar di seluruh penjuru Indonesia.
Melalui harga hemat, produk lengkap, berlokasi strategis dan dekat dengan pelanggan yang telah menjadi pilihan utama bagi banyak keluarga Indonesia. Di bulan ini, MR.DIY juga mengadakan promo “BERKAH RAMADAN”, dimana setiap pelanggan hanya cukup belanja 50 ribu, bisa memasukan foto dan kode unik pada struk ke mrdiy.id/berkahramadan untuk mendapatkan hadiah menarik seperti motor, kulkas, handphone, hingga voucher belanja MR.DIY senilai puluhan juta rupiah!
“Setelah cooking class, kami akan melanjutkan dengan berbuka puasa dan berbagi kebahagiaan dengan anak yatim. Kami berharap bulan Ramadan tahun ini, bisa dipenuhi dengan keberkahan dan kebahagiaan untuk kita semua hingga mencapai puncak kemenangan di Hari Raya Idul Fitri,” tutup Ria.
Resep Sisca Soewitomo
Mr. D.I.Y.
14 Maret 2024
Fuyunghai
Bahan:
50 gr kol putih, iris tipis
50 gr wortel, iris korek api
2 batang daun bawang, iris
50 gr ayam cincang
100 gr udang
4 bh crab stick, suwir
2 bh telor ayam
1 sdm tepung terigu
1 sdm maizena
Saus Asam Manis:
2 siung bwg putih, geprek
1 bawang Bombay, potong-potong.
4 cm jahe
150 ml saus tomat
100 ml air
1 sdm cuka
3 jahe iris
3 sdm gula pasir
1 sdm tepung maizena
2 sdm kacang polong
Sedikit garam
2 bh cabe merah besar, iris
50 gr nanas.
Cara Membuat:
- Kocok telur dalam bowl.
- Tambahkan kol, wortel, daun bawang, ayam cincang, udang, aduk rata.
- Kemudian tambahkan tepung terigu dan maizena
- Terakhir tambahkan garam, merica, penyedap, aduk rata Kembali.
- Siapkan Fry Pan MR.DIY, tuang minyak hingga adonan terendam setengah.
- Jika minyak sudah panas, tuangkan seluruh adonan.
- Goreng hingga matang satu sisi, baru balik.
- Masak keduanya hingga matang dan berwarna kecoklatan, angkat, tiriskan.
Saus:
- Siapkan Saus Pan MR.DIY.
- Tuang sedikit minyak, Tumis Bawang putih, jahe dan bawang bombai
- Tuang saus tomat, cuka, garam, air, masak hingga matang.
- Terakhir, tuang kacang polong, nanas dan cabe merah
- Siap dihidangkan.
Puding Santan Koktil Mangga
Bahan:
200 ml santan siap pakai
200 ml air
1 bungkus agar-agar bubuk tanpa warna
50 gr gula pasir
Cetakan Puding
Koktil Mangga:
2 bh mangga harum manis, potong dadu
400ml air
100 ml gula pasir
1 bh kayu manis
2 bh cengkeh
1 lembar daun pandan
Hiasan: Daun Mint & Strawberry
Cara Membuat:
- Siapkan Sauce Pan MR.DIY
- Tuangkan santan, air, bubuk agar-agar, gula pasir, sedikit garam, aduk rata.
- Nyalakan api, masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk.
- Jika sudah mendidih, matikan apinya, tuang ke cetakan pudding.
- Jika ingin diberi warna, bagi warna menjadi 3 bagian, masing-masing diberi pewarna yang berbeda.
- Tuang satu persatu warna ke dalam adonan.
- Tunggu set, baru bisa dituang warna berikutnya.
- Jika sudah set semua, dinginkan dalam lemari pendingin.
Koktil Mangga:
- Tuang air dalam Sauce Pan MR.DIY
- Masukkan mangga, gula, kayu manis, cengkeh, daun pandan
- Masak hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih, diamkan, hingga uap hilang.
- Siap dihidangkan.
Selamat mencoba… Mudah bukan membuatnya?
