Cokelat merupakan salah satu bahan makanan terfavorit bagi banyak orang. Perpaduan rasanya yang manis dan sedikit pahit membuat banyak orang jadi ketagihan. Selain enak, cokelat ternyata juga bermanfaat bagi kesehatan, lho! Menurut sebuah penelitian, menyantap cokelat akan melepaskan hormon endorfin ke otak, yang bisa menurunkan kadar stres dan rasa sakit. Singkatnya, menyantap cokelat dapat membuat kalian jadi bahagia.
Tidak hanya itu, makanan yang satu ini juga sangat mudah untuk dikreasikan dengan bahan makanan lainnya. Salah satunya adalah selai kacang. Agar menu sehari-hari kalian tetap bervariasi dan keluarga tidak sampai bosan, perpaduan menu cokelat dan selai kacang bisa menjadi menu andalan! Yuk, simak lima ide olahan makanan yang menggunakan cokelat dan SKIPPY Peanut Butter, yang bisa dijadikan inspirasi menu camilan kalian!
1. Peanut Butter and Chocolate Pretzel
Pretzel merupakan camilan yang banyak ditemukan di Amerika dan Eropa. Roti panggang yang berasal dari Jerman ini memiliki cita rasa yang renyah di luar dan lembut di dalam. Kalian bisa membuat kreasi pretzel dengan cokelat dan selai kacang sendiri, lho! Cara pembuatan dan bahan yang dibutuhkan pun sangat mudah. Pertama, kalian harus menyiapkan satu cangkir cokelat keping manis sedang, 1/2 cangkir SKIPPY Creamy Peanut Butter, 28 stik pretzel, dan meses cokelat (jika diinginkan).
Lalu, untuk membuatnya, kalian pertama-tama harus melelehkan cokelat keping dan peanut butter pada temperatur yang tinggi di microwave, aduk sesekali selama satu atau dua menit, atau hingga mencair dan lembut. Selanjutnya, celupkan ujung dari setiap pretzel dalam campuran peanut butter dan susun di atas loyang yang berlapis kertas lilin. Mudah sekali, bukan? Untuk cara pembuatan dan resep lengkapnya dapat kalian lihat di tautan ini.
2. Chocolate-Covered Peanut Butter Cracker Sandwiches
Siapa di sini yang suka biskuit? Kebanyakan orang pasti menyukai kudapan yang satu ini. Rasanya yang manis dan renyah, ditambah dengan porsinya yang cukup untuk satu gigitan membuat keinginan makan jadi timbul lagi dan lagi. Selain itu, biskuit juga sangat mudah untuk dipadupadankan dengan bahan makanan lainnya, seperti dicelup ke dalam teh hangat, dicampur dengan susu, atau bahkan diolesi selai. Nah, kami kali ini akan berbagi resep sandwich crackers yang pastinya enak banget! Bahan-bahan yang harus kalian siapkan di antaranya adalah 1/2 cangkir SKIPPY Creamy Peanut Butter, 48 keping butter crackers bulat, 1 cangkir cokelat keping putih, dan 1 cangkir cokelat keping.
Cara membuatnya sangat mudah. Pertama, oleskan satu sendok penuh selai kacang pada masing-masing 24 crackers, lalu tutupi peanut butter dengan 24 crackers sisanya. Lapisi loyang dengan kertas lilin. Letakkan kepingan cokelat putih dan 4 gram shortening dalam mangkuk yang aman untuk microwave. Panaskan dalam microwave pada setelan medium selama 1 menit atau hingga adonan dapat teraduk rata. Selanjutnya, celupkan roti lapis 12 crackers, satu per satu, menjadi adonan yang berwarna putih dan coklat; letakkan diatas loyang dan taburi cokelat keping di atasnya secara merata. Kalian dapat melihat resep lengkapnya di tautan ini.
3. SKIPPY Chocolate Peanut Butter Mug Cake
Ingin membuat kue tanpa ribet? Bisa banget, dong. Resep kue dalam mug yang satu ini sangat mudah dan rasanya enak sekali! Cocok untuk kalian yang membutuhkan kudapan yang cepat. Kalian hanya memerlukan 1/2 cangkir tepung serbaguna, 1/4 cangkir bubuk cokelat tanpa pemanis, 1/4 cangkir gula pasir, 1/2 sendok teh baking powder, 1/4 sendok teh garam, tiga sendok makan SKIPPY Creamy Peanut Butter, 1/2 cangkir susu hangat, 1/4 cangkir mentega yang dilelehkan, satu sendok teh ekstrak vanila, dan chocolate chips atau cokelat batang, sirup coklat, serta selai kacang yang dicairkan sebagai garnish.
Untuk membuat kue ini, kalian pertama-tama campurkan tepung, bubuk cokelat, gula pasir, dan baking powder, aduk hingga merata. Dalam mangkuk kecil, aduk rata selai kacang, susu, mentega, dan vanila. Tambahkan cokelat ke dalam adonan. Campurkan ke dalam campuran tepung dan aduk hingga rata. Tuang adonan ke dalam mug, lalu panaskan dalam microwave pada temperatur tinggi. Resep lengkapnya dapat kalian lihat di tautan ini.
4. Peanut Butter Chocolate Drop Cookies
Sebagian dari kalian pastinya sudah tidak asing dengan bola-bola cokelat. Makanan yang satu ini sangat cocok untuk dikonsumsi oleh anak-anak karena bentuknya yang lucu dan rasanya yang enak! Penasaran menyoal bagaimana cara untuk membuatnya? Mudah, kok! Kalian hanya perlu menyiapkan 215 gram bubur oat, 195 gram tepung terigu, satu sendok teh baking powder, satu sendok teh soda bikarbonat, 1/4 sendok teh garam, 255 gram SKIPPY Creamy Peanut Butter, 200 gram mentega, 200 gram gula kastor, 220 gram gula merah, dua butir telur, 10 ml ekstrak vanila, dan cokelat yang sudah dibuka dari bungkusnya.
Cara membuatnya pun mudah, kalian hanya perlu memanaskan oven terlebih dahulu hingga 175°C, lalu campurkan oat, tepung, baking powder, soda bikarbonat, dan garam dalam wadah sedang, aduk hingga merata. Setelah itu, campurkan selai kacang dan mentega dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga halus. Masukkan gula kastor, gula merah, telur, dan vanila apabila adonan sudah halus, biarkan teraduk sampai merata. Letakkan adonan dengan diberi jarak di atas loyang dan tekan coklat yang sudah dipotong kecil-kecil di atas adonan. Panggang selama 13 menit atau hingga kecoklatan. Selamat menikmati! Kalian bisa melihat resep lengkapnya di tautan ini.
5. SKIPPY Chocolate Peanut Butter Banana Bread
Membuat banana bread atau roti pisang sempat menjadi aktivitas yang disukai oleh warga Amerika Serikat pada awal masa pandemi. Siapa sangka, roti pisang dengan selai kacang dan cokelat ternyata juga menjadi favorit! Membuat kue yang satu ini terbilang sangat mudah, tidak dibutuhkan teknik khusus atau pun bahan yang sulit untuk ditemukan. Bagaimana cara membuatnya, sih? Pertama-tama, kalian harus menyiapkan bahan yang dibutuhkan, di antaranya adalah satu cangkir pisang yang dihaluskan, dua butir telur yang dikocok rata, satu sendok teh ekstrak vanila, 1/3 cangkir SKIPPY Creamy Peanut Butter, hangatkan, satu cangkir tepung serbaguna, 1/2 cangkir potongan cokelat hitam, 1/2 cangkir bubuk kakao, 3/4 cangkir gula pasir, satu sendok teh soda kue, 3/4 sendok teh baking powder, 1/2 sendok teh garam, dan selai kacang yang dicairkan sebagai garnish.
Untuk membuatnya, kalian pertama-tama harus memanaskan oven hingga 175°C, lalu aduk rata pisang, telur, ekstrak vanila, dan SKIPPY Creamy Peanut Butter dalam wadah besar. Dalam wadah terpisah, campurkan tepung dan sisa bahan lainnya, lalu aduk sampai rata. Aduk campuran tepung ke dalam campuran pisang sampai rata, lalu pindahkan ke loyang roti berukuran 8 x 4 inci yang diolesi sedikit minyak. Penasaran dengan resep lengkapnya? Kalian bisa cek di tautan ini.
Selain resep-resep di atas, banyak resep lainnya yang dapat kalian kreasikan dengan cokelat dan SKIPPY Peanut Butter, lho. Berbagai kreasi cokelat dan SKIPPY Peanut Butter tersebut dapat kalian lihat pada acara Food Hotel Indonesia di Jakarta International Expo (Kemayoran, Jakarta) pada tanggal 26 hingga 29 Juli 2022 ini. Pada acara tersebut, SKIPPY Peanut Butter dan Van Houten Indonesia akan mendemonstrasikan berbagai resep cokelat dan selai kacang yang menarik dan pastinya enak! Acara ini sangat cocok untuk kalian yang ingin memulai bisnis atau ingin mencari inspirasi menu sehari-hari. Selain demo masak, juga akan ada product sampling dan berbagai promo menarik lainnya. Kalian bisa mencoba menu kreasi SKIPPY Peanut Butter secara langsung. Untuk registrasi acara, kalian bisa melakukannya di tautan ini.
Selain itu, jangan terlupa untuk mengikuti SKIPPY Peanut Butter di platform sosial media Facebook, Instagram, dan YouTube. SKIPPY Peanut Butter dapat kalian peroleh di toko dan supermarket terdekat, serta secara online di akun e-commerce resmi dari SKIPPY Indonesia.
