Bulan Ramadhan akan berakhir dalam hitungan hari. Namun salah satu hal yang paling berat di saat puasa adalah menyiapkan makanan sahur. Memang kalau sahur dengan makanan sisa semalam adalah opsi yang terbaik. Namun ada saatnya ingin menu sahur yang berbeda. Tentunya untuk menu sahur sebaiknya adalah menu yang praktis untuk disiapkan.
Untungnya mencari inspiransi untuk menu sahur bisa datang dari mana saja. Salah satu yang bisa menjadi sumber inspirasi adalah dari drama Korea! Kalian bisa mencotek menu sahur dari berbagai drama Korea yang tayang di Viu. Berikut adalah 5 contoh menu sahur praktis yang bisa kalian coba buat.
1.Salad
Sekilas, salad memang terlihat tidak cocok sebagai menu sahur karena biasanya salad adalah appetizer.
Namun sebenarnya salad adalah penuh nutrisi dan juga serat. Hal ini tentunya akan membuat tubuh lebih sehat dan memenuhi kebutuhan tubuh kalian selama puasa. Selain itu, sayuran juga memiliki fullness factor yang tinggi. Ini berarti kalian bisa cepat kenyang dan serat bisa membuat perut terasa kenyang dalam waktu yang cukup lama.
Contoh ini bisa kalian lihat dalam drakor Oh My Venus. Kang Joo-Eun (diperankan oleh Shin Min-A) selalu makan salad mengikuti anjuran coach Kim Young-Ho (So Ji-Sub) agar tubuhnya sehat dan berat badannya turun. Meski begitu, Joo-eun tidak pernah lemas dan kelaparan meski sibuk beraktivitas.
Contoh salad yang dimakan oleh Kang Joo-Eun berisikan kentang dan apel yang penuh serat. Kalau masih kurang, kalian bisa coba menambahkan nasi merah sebagai asupan karbohidrat yang penuh serat.
2. Bubur Ayam
Dalam drama Oh My Ghost, bubur adalah comfort food bagi Na Bong-Sun (Park Bo-Young) untuk membangkitkan mood. Masakan ini juga memiliki peran penting dalam hubungannya dengan Chef Kang Sun-Woo (Jo Jung-Suk).
Kalian bisa membuat bubur ayam jahe ala Korea dengan memasak bubur dari sisa nasi yang diberi kuah kaldu. Lalu kalian bisa memasukan irisan ayam, irisan jahe, irisan daun selada, dan garam secukupnya. Setelah itu, bubur pun jadi.
Bubur ayam cocok untuk sahur karena mudah mengenyangkan dan cocok buat yang masih mengantuk. Kalian tidak perlu repot-repot mengunyah untuk memakan bubur. Bubur ayam ala Na Bong-Sun dilengkapi dengan jahe yang bagus untuk pencernaan dan juga memberi efek menghangatkan perut. Kalian juga bisa menambahkan kondimen seperti kerupuk dan daun bawang untuk membuat bubur lebih enak. Namun sebenarnya disajikan dengan polos pun bubur ayam jahe sudah enak.
3. Dumpling
Dumpling cocok untuk sahur karena isinya yang beragam akan membuat kalian tidak bosan pada saat makan. Contoh isinya adalah sayuran, daging, kimchi dan masih banyak lainnya. Contoh dumpling yang bisa kalian contek dari drakor adalah dumpling berisi udah rebus yang dibuat oleh Chef Seo Poong (Lee Jun-Ho) dalam drama Wok of Love.
Dalam drama ini, dumpling buatan Seo Poong berkulit tipis yang nyari transparan. Karena ini, pada saat disantap, kalian bisa langsung merasakan isi dumplingnya secara langsung tanpa perlu repot memakan kulitnya terlebih dahulu.
Dumpling cocok untuk mengisi energi pada saat sahur karena kalian tidak cepat lapar. Menyiapkannya pun mudah. Kalian bisa membuat dumpling di malam hari sebelum tidur. Di saat bangun sahur, kalian tinggal mengukus dumpling jadi bisa disantap hangat.
4. Kimbap
Buat kalian yang tidak bisa makan tanpa nasi, kimbap adalah pilihan yang menarik. Nasi yang digulung dengan rumput laut kering ini cukup mirip dengan sushi roll.
Gulungan nasi bisa diisi dengan berbagai macam lauk. Beberapa contohnya adalah suwiran ayam dengan potongan timut dan tomat, telur dadar, atau udang. Rumput laut keringnya sudah memberi rasa umami, jadi kalian tidak perlu report menambahkan banyak bumbu.
Kalian bisa menyiapkan kimbap ala Ha Baek sang Dewa Air (Nam Joo-Hyuk) dan So-A (Shin Se-Kyung) dalam The Bride of Habaek beberapa jam sebelum sahur. Menyiapkan kimbap bersama pasangan adalah aktivitas yang seru.
5. Olahan Telur
Telur adalah bahan yang serbaguna karena bisa digunakan untuk membuat makanan apa saja. Tidak hanay itu, telur juga penuh protein, vitamin A, dan zat besi. Karena itu, telur cukup praktis untuk dimasak tetapi penuh gizi.
Contoh olahan telur yang bisa kalian buat adalah Gyeran-Mari atau telur dadar gulung ala Korea. Untuk membuatnya cukup mudah. Kocok telur bersama potongan daging asap jika mau, wortel, daun bawang, dan bawang bombai. Lalu masukkan lada dan garam secukupnya. Tambahkan sedikit susu lagu goreng dengan minyak atau mentega. Kalian bisa menikmati telur ini dengan nasi atau hanya ditambah dengan taburan nori.
Gyeran-Mari adalah menu favorit Geum Jan-Di (Koo Hye-Seon) pada saat piknik bersama Koo Jun-Pyo (Lee Min-Ho) dalam Boys Over Flowers. Menu ini juga disukai oleh Kim Tan (Lee Min-Ho) pada saat menikmati masakan rumahan di tempat Cha Eun-Sang (Park Shin-Hye) dalam The Heirs.
Itulah contekan-contekan menu sahur dari berbagai drama Korea. Ada yang mau kalian coba bikin? Semua contoh drama Korea di atas bisa kalian tonton di Viu.
